黄芪怎么用补气补脾?
李时珍称黄芪为“补药之长”,而俗话也说:“外行吃人参,内行吃黄芪”。黄芪真有这么牛吗?黄芪确有补气升阳,温脾肺的功效,但这也得对症来用,不然也全白搭。
为什么黄芪被称为“补药之长”?
我们都知道黄芪补的是“气”,那么“气”又是什么?气对于我们来说很重要,中医认为气是构成人体和维持人体生命活动的最基本物质。主要来源于三方面:禀受于父母的先天精气、水谷之精气、自然界的清气。简单说就是先天从父母哪里来的,以及后天通过营养及肾、脾胃,肺的功能从自然界里得来的。很显然黄芪补“气”,就是一种从食物中来补得气的方法。
当然说到这里你可能还是不容易理解这“气”到底有什么意义?所以我们换个角度来说,气对我们有多重要?
所谓“百病皆生于气”这个说法是有依据的,《素问》中就有:“余知百病生于气也,怒则气上,喜则气缓,悲则气消,恐则气下,寒则气收,炅则气泄,惊则气乱,劳则气耗,思则气结。”可见,人的七种情绪,都会影响到气。
气不足会怎么样?
既然明白了气对我们的重要,那么气不足我们会怎么样呢?
气不足,人就会虚,气不足我们会经常感觉到劳累,疲惫,记忆力变差,抵抗力降低(因为没有了气的保护),性能力下降,冬天的时候手脚冰冷,夏天的时候四肢发热。
通常来说我们要么过度劳累,气会被过度消耗,导致“气不足”;因为营养的补充不足,或者不够平衡也会导致气不足;情绪的影响也会导致气的消散,导致气不足。
而这个时候“补气”就很有必要了,而黄芪则是很理想的补气药,黄芪功效如下:
可是有的人发现,很多人都说黄芪泡水喝怎么怎么的......但是自己尝试过的人就知道,那味道真的不是一般人能够接受的,这黄芪该怎么用?补气补脾该如何搭配?每次用量如何呀?
首先我们先要搞清楚一点,黄芪根据用途分为两种,一种是生黄芪,一种是炙黄芪。一般来说益气补中我们主要用的是蜜炙黄芪。
黄芪搭配
搞清楚以上的问题之后我们再来谈搭配,如果是蜜炙黄芪可以用5~10g开水泡10~20分钟代茶饮用,而且跟茶水一样,可以反复的冲泡。当然也可以根据你的实际情况有所搭配:
1.黄芪枸杞茶 比较适合体力不好,精神不集中,长期疲劳、睡眠不好的人;
2.黄芪山楂茶 适合气虚型的心脏病、高血压、高血脂、高血糖等慢性病人;
3.黄芪搭配金银花 阴虚火旺的人喝黄芪可能会导致上火,但是搭配金银花可以有所中和;
4.黄芪麦冬 麦冬滋阴润肺,对气虚津亏导致的口渴、肺燥咳嗽、便秘等有一定改善作用;
看到这里你可能觉得黄芪还真是无所不能了,感觉很多问题都能通过黄芪补气来得到改善,实则不然。
比起“补气”更要“调气”
现在我们在回到前面所说的气的重要性,我们说了气与我们的七情牵动,一方面我们只是表明气与我们的身体健康用着密不可分的关系。但是也不要忘了,从另一个方面来说,其实有的时候我们的问题不在于气不足,而在于气没有正常运行。
虽然有的人气很充足,但是被七情所支配,气不能正常地运行,在体内乱串,中医称之为“气机失调”,“奇迹失调”的表现的表现如何呢?其实在前面我们已经在七情对应的气机中就已经阐述过了,这里不过多赘述,主要说的就是要怎么“调气”。
《黄帝内经》中就有“恬淡虚无,真气从之,精神内守,病安从来?”这其实说的就是一种养生调气的良方。淡去各种名利,放下各种欲望和贪婪,学会放下,心气平和,真气自然流通,心要清静,不要过度动用心思,不要过度让身体劳累,但也要适当的活动运动,如果能达到这些,那么疾病也会离我们远去。
总结
针对黄芪补气补脾来说,应该选择炙黄芪,一般来说是用蜂蜜炙过的黄芪。其次,黄芪补气补脾可以单独泡水喝,也可以根据需要搭配上一些有益的其它养生药材。虽说黄芪为“补药之长”,主要是因为它能补气,突显其实是气对我们的重要性。可总的来说,很多问题其实不在于“补气”,而在于“调气”,而气与我们的七情息息相关,所以我们更要调节管理好我们的情志,养生并非依靠吃点什么喝点什么。
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黄芪作为日常生活中最常见的一种中药,不仅许多人将黄芪作为养生饮品,平时都会泡茶代水饮,而且还有许多人将黄芪用来泡汤,这对于我们广东人来讲是最普遍不过了,比如黄芪煲老母鸡、当归黄芪排骨汤等,是一个十分滋补的药膳汤。
对于黄芪的功效,我们大家最熟悉的莫过于它的补气功效,能够补虚,很好的提高我们人体的免疫力,而黄芪的补脾作用却是比较少的。一般来说,单用黄芪一味中药,并不能起到补气补脾的作用,这必须要搭配使用才能具有补气补脾的功效。
为什么这么说呢?下面我就跟大家来聊一聊这个问题,教大家如何去搭配使用。
首先,我们先来看看黄芪的功效
对于黄芪的功效,在《中国药典》里面有详细的记载:黄芪性味性温,味甘,具有补气固表,托毒排脓,利尿,生肌的功效。可用于治疗气虚乏力、久泻脱肛、自汗、水肿、子官脱垂、慢性肾炎蛋白尿、糖尿病、疮口久不愈合等症。
从上面的记载我们可以知道,黄芪的主要功效是补气,而补脾的作用却是比较少,而且黄芪在临床上的应用也有生黄芪与炙黄芪之分,并且它们之间的使用也有一丝差别,生黄芪侧重于固表,托疮排脓,生肌,利尿的作用,而炙黄芪侧重于补中益气的作用。所以,如果想用黄芪来补气的话,最好就是使用炙黄芪。
其次,我们再来说一下黄芪要怎么搭配使用才能具有补气补脾的功效
要想在使用黄芪时同时具有补气补脾的功效,只有与一些补脾的中药一起搭配使用,我们不妨永黄芪与下面这几种补脾的中药一起使用。
●①黄芪搭配龙眼肉
龙眼肉是我们比较常见的一种中药,同时也可以作为一种零食,而它的功效在《中药大辞典》里面有详细的记载,不仅具有养血安神的功效,而且还具有补益心脾的功效,可以用于治疗气血不足,心悸怔忡,健忘失眠,血虚萎黄等症。
因此,黄芪搭配龙眼肉使用,不仅具有黄芪的补气功效,而且还具有龙眼肉的养血安神功效,而且还具有补益心脾的功效,从而能够达到气血双补的作用。在平时就可以取适量的黄芪和龙眼肉,煮水代茶饮或者煲汤都可以,即可补气,又可补脾!
●②黄芪搭配山药
山药作为日常生活中常见的一种中药,具有药食同源的作用,许多人都喜欢用山药做菜肴或者用山药来煲汤、煲粥。而它的主要功效就是补脾养胃,生津益肺,补肾涩精等。可以用于治疗脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴等症。
因此,黄芪搭配山药一起使用,不仅具有黄芪的补气功效,而且还具有山药的补脾养胃功效,对于补气补脾具有很好的作用,特别是对于那些体虚造成的食欲减少或者肺气虚造成的咳嗽等,都具有比较好的作用。在使用时可以用黄芪与山药一起煲汤或者煲粥,这样补气补脾的效果比泡水饮更好。
●③黄芪搭配白术
白术是补脾的第一要药,许多医家说到补脾都离不开白术这一味中药。在《中国药典》里面记载,白术的具有健脾益气,燥湿利水,止汗,安胎等功效。可用于脾虚食少,腹胀泄泻,痰饮眩悸,水肿,自汗,胎动不安等症。
因此,黄芪搭配白术一起使用,它的补气补脾作用是最好的,不仅具有黄芪的补气功效,而且还具有白术健脾益气的功效,对于气虚、脾虚引起的食欲下降、腹胀泄泻等都具有较好的功效。
最后,我们还要知道黄芪使用的注意事项:
虽然说黄芪与以上这几种中药都搭配都具有补气补脾的作用,但是我们在使用时一定要注意一些事项,也就是黄芪的禁忌症,并不是所有的人都适合使用黄芪。
医书有云:“表实邪盛,气滞湿阻,食积停滞以及阴虚阳亢者,均须禁服。骨蒸、痨热与中满之人忌用。”也就是说,如果出现感冒发烧、阴虚、湿热以及有实症的人是不能够服用黄芪的,如果这些人服用了黄芪,那么就会加重症状,甚至会使病邪停留体内,从而使病情更加严重,而且我们在使用黄芪时,最好就是经过中医大夫辨证开方之后配伍使用。
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认为“黄芪”作为益元气而补三焦,黄芪是补气诸药之最,脾气虚弱的人,平时就可以每天用5g黄芪泡水喝。
那么黄芪还可以怎么用能达到健脾益气的功效?
白居易到苏轼,白唐至宋,文人们的餐桌都离不开一道黄芪粥,病后喝,吃素时也喝。
气虚的人想通过黄芪来补益气血,达到补气的效果最好,这里推荐一个小方法:用黄芪煮水后,大火烧开后小火再煮5分钟,然后用这个黄芪的水煮米饭,每天早上来一碗黄芪水米饭,长期下来,就能改善气虚体质。
黄芪和党参各15g,生的淮山药30g,黄芪和党参提前泡水2小时,山药记得去皮,切成块,和米一起煮成粥,这一款养生粥,适合气虚不耐凉的人,能够调理气虚乏力,免疫力低下以及平时畏寒怕冷的人长期食用。
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黄芪是补气药中最为常用的补气药之一,具有补气升阳、益气固表,利水消肿、托疮生肌的作用。所以黄芪本身就是能补气补脾的,至于题主问的黄芪怎么用补气补脾,是不是理解为黄芪怎么用补气补脾的效果最好呢?姑且按照这么理解,我们就来聊聊黄芪怎么用。
黄芪这味药,上能补肺气,固表止汗;中能补脾气;下能升阳举陷,治内脏下垂,所以不得不说,黄芪不愧为补气之长者,是补脾益气的要药。但是如果能搭配的话,黄芪的补气健脾效果会更强,那一般怎么搭配呢?
黄芪配桂枝、白芍,能够补气温中,对于中焦虚寒,腹痛拘急的比较合适,比如黄芪建中汤;
黄芪配白术、防风,能补气、健脾、固表,对于脾胃虚弱,卫气不足导致的易感冒、出汗、怕风的比较合适,比如玉屏风颗粒;
黄芪配人参(或党参),能增强补中益气的作用,对于脾胃虚弱出现的倦怠、乏力、嗜睡、懒言的比较合适,比如参芪颗粒;
黄芪配升麻、柴胡,能增强补气、升阳、举陷的作用,对于脾胃气虚,中气下陷出现的内脏下垂、久泻脱肛、神疲气短的比较合适,比如补中益气丸;
黄芪配附子,能补气、温阳、固表,对于中焦虚寒,气短自汗,脘腹冷痛的比较合适,比如芪附汤;
以上这些是药物与药物的搭配,能增强黄芪的补气健脾作用。下面我们再说说黄芪和哪些食物搭配,能发挥更好的补气健脾作用。
黄芪煲鸡汤,鸡肉本身具有补中益气的作用,加上黄芪,两者的作用加强,更能发挥补气健脾作用;
黄芪煲猪肚,猪肚是我们调补脾胃的时候经常会吃的食物,黄芪和猪肚一起煲,具有更强的健脾胃补中气的作用;
黄芪山药莲子粥,山药和莲子都具有健脾胃的作用,山药能平补肺脾,益气养阴;莲子能健脾安神,三个一起煮粥喝,能调中健脾,补气和胃的作用;
不过要注意,黄芪有生黄芪和炙黄芪之分,生黄芪多用于补气利水,炙黄芪则多用于补中益气。所以想要发挥更好的补气健脾作用,可以选择用炙黄芪。但如果本身属于阴虚火旺或内有实热的人,是不适合用黄芪的,不然那吃了之后可能导致胸闷、心悸等不适反应。
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黄芪补气效果好,补脾效果不好。
黄芪补气主要是补肺气固表。著名的玉屏风散就是由黄芪 防风 白术组成的,功效主要是固表。
玉屏风散中有一个经典药对,就是黄芪配防风。黄芪配防风,可以增强黄芪补气固表的作用,得到了很多医家的认可。
如果脾气虚,需要补脾气,一般会用人参配黄芪,比如李东垣的补中益气汤,还有《太平圣惠方》的补脾黄芪丸。这是因为脾气虚了,肺气一定也需了,所以用黄芪还是要肺气,而真正补脾气的是人参。
如果是想补肺气,补卫气,可以用黄芪熬水或者泡水喝,就能达到效果。如果要补脾,就要分情况了。
假如是脾失健运,可以用白术。白术有可以健脾,使脾运化恢复正常。
假如是水湿困脾,可以用苍术。苍术祛湿的效果好,常作为健脾祛湿的首选药物。
假如是脾气虚,上面已经说了,一般是用人参补脾气,如果价格接受不了,也可以用党参代替。
假如是脾阳虚,可以用干姜温脾。干姜辛热,守而不走,温脾效果好。
如果是脾气阴两虚,可以用山药。山药不仅能补气,而且黏腻多汁,可以补脾阴。
如果既要补虚,还要缓急,就要用小建中汤了。
如果脾气不升,一般用升麻、柴胡升脾气,常用的方子是补中益气汤。
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黄芪是补气第一要药,能补益脏气,以纠正人体脏气虚衰的病理偏向。黄芪,味甘,性微温。归脾、肺经。具有补气健脾,升阳举陷,益卫固表,利尿消肿,托毒生肌等功效。蜜炙可增强其补中益气的作用。一般是单独使用或者与其他的药配伍使用,可增强其功效。
黄芪善入脾胃,为补中益气要药。黄芪针对脾气虚证的使用:
1:脾气虚弱,倦怠乏力,食少便溏者,可单独熬膏服用,或者与白术,党参等补气健脾药配伍
2:脾气虚引起的中气下陷证,如:脱肛,内脏下垂可以用黄芪与人参,升麻,柴胡等品同用。
3:脾虚导致水湿失运导致的浮肿尿少者,黄芪可以补脾益气,还能利尿消肿,是治气虚水肿的要药,经常与白术,茯苓等利水消肿之品配伍。
4:黄芪还能补气生津,可以促进津液的生成与输布而有止渴的功效,一般与天花粉,葛根等同用。
以上都是黄芪补气补脾的功效。可以代茶饮,可以煲汤煮粥也可以入药。
黄芪还能改善贫血,保护心血管,还能抗衰老,抗缺氧,保肝等功效。
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黄芪,味甘性温,现在甘肃为主产区,具有益气健脾升阳,脱毒生肌,利水消肿的功效,他的补气功效堪比人参,但黄芪到底该怎么用才能补气健脾呢?
有很多的人明明平时白天乏力,食欲降低,出汗过多,但一旦用黄芪就会出现上火的症状,例如口腔溃疡,鼻腔干燥头晕,而有的人用黄芪会有明显的补气的功效,精神倍增,胃口大开,睡意明显,面色发红。那到底该怎么用才能用对症呢?
黄芪的使用应该明确鉴定为脾气虚的单纯症候,而不是脾肾亏虚,阴虚或者是上热下寒,本寒表热症。单纯的脾气虚,有以下的症状特点:首先面黄肌瘦,而不是面黑面油垢。再者舌苔正常而不是舌苔厚腻,舌质白而不是舌质红。一旦出现了乏力,食欲减退,但伴有面黑面垢且舌质红苔厚腻等具有湿热现象的患者,服用黄芪就会上火,因为这不符合中医的辨证论治当中的单纯的脾气虚症者,本人在临床上好用黄芪,很少有上火者。
关于黄芪的使用方法里还有一个小诀窍,就是如果服用黄芪,例如黄芪泡水,黄芪煎煮熬药,出现了上火的情况,可以少用一些甘寒或苦寒的药物,例如竹叶丹参等等,进行佐制。正所谓“寒者热之热者寒之”。
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三伏天处在小暑与处暑之间,是夏天最难熬的季节,也是最适宜身体清补的好时机。这个季节人的新陈代谢比较旺盛,身体消耗量很大。所以今天来分享一款特别适合伏天喝的滋补汤,乌鸡黄芪汤。
天气那么热人体大量出汗,还经常开空调忽冷忽热的容易着凉,适当喝点用黄芪煲的乌鸡汤有助于补虚、祛湿、健胃开脾、预防感冒。黄芪是百姓经常食用的纯天然品,民间流传着“常喝黄芪汤,防病保健康”的顺口溜,意思是说经常用黄芪煎汤或泡水代茶饮,具有良好的防病保健作用。下面就和大家分享这道汤的具体的烹饪方法。
当归黄芪乌鸡汤
By 麦子老妈
用料
主料:土鸡半个、新鲜党参40克、黄芪20克、枸杞子少许
辅料:料酒2勺、盐适量、姜片3片、葱少许
做法
1.土鸡处理干净后切块
2.放入锅中加点姜片焯水
3.变色后捞出用水冲洗干净
4.买回新鲜的党参洗净
5.把焯过水的鸡块、党参、黄芪放入电炖锅中
6.加入适量的清水
7.炖1个半小时
8.等水煮开加点料酒
9.继续炖煮,剩下5分钟时放入枸杞子
10.放点盐调味即可
11.时间到,出锅
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黄芪确实是补气的良药,但是不建议单方长期使用,正确有效的做法是找个好的中医大夫配方使用,中医基础理论就是辨证论治,整体调理才能达到最佳效果。并且黄芪味厚腻,单方大量容易碍胃滋腻,经方中是没有单方使用的。所以要想效果好,配方最好。
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黄芪的药用迄今已有2000多年的历史,现代研究,黄芪含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素,被认为是“补气诸药之最。