尿酸患者可以吃鸡肉吗？
尿酸高的人群可以适当进食鸡肉，但不能多吃，注意控制摄入量。由于嘌呤易溶于水，我们吃鸡肉之前可以焯水一下再烹饪或炖鸡汤弃汤后食用鸡肉，不宜喝汤，可以减少嘌呤量。感谢阅读，祝大家身体健康。本文由全科扫地僧原创写作于今日头条&悟空问答。版权?所有，转载务必注明出处。
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这个题目应该是想问，高尿酸患者可不可以吃鸡肉。答案是可以适量吃。我们知道，高尿酸患者需要限制饮食中嘌呤的含量，而肉类食物中的嘌呤含量普遍不低。鸡肉相对于鸭肉、猪肉、牛肉等，嘌呤含量要低一些，是可以适量吃的。但须注意，在痛风发作期间最好连鸡肉也别吃。
高尿酸患者吃鸡肉的时候，可先将鸡肉用热水煮一遍，然后再进行烹饪，这样能够减少鸡肉的嘌呤含量。吃鸡肉最好吃鸡胸、鸡腿等部位，不要吃鸡内脏和鸡皮，胆固醇和脂肪含量都太高了。对于鸡汤以及任何肉煮的汤，最好都别喝。
除了鸡肉，其他肉类高尿酸患者能吃吗？
1.高嘌呤肉类：动物内脏、动物脑、海鱼、鱼籽及各种肉汤、鱼汤、火锅汤，嘌呤含量都非常高，不要食用。
2.中嘌呤肉类：猪牛羊等畜肉，鸡鸭鹅等禽肉及各种鱼类海鲜，要限量食用，尤其是海鲜，在痛风急性发作期间别吃。
3.奶类和蛋类嘌呤含量很低，高尿酸患者可以放心吃，一天一杯牛奶和一天一个鸡蛋都是可以的。
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鸭肉的嘌呤含量是最高的，可达到100g中178mg的嘌呤含量，日常最好避免吃鸭肉，其次是鸡肉、羊肉、牛肉、猪肉，肌肉的嘌呤是100g/142mg，一般来说100~150mg之间属于中高嘌呤食物，吃是可以，但最好限制量，高尿酸血症的朋友如果要吃鸡肉的话，可以吃一两左右，大概是巴掌大，食指厚，大概是剥离一个鸡腿的肉（一天）。羊肉牛肉和猪肉尽量避免吃肥的，选择精瘦肉，减少脂肪摄入，因为肥胖是引起痛风的一个因素。高尿酸血症的朋友也应该多控制自己的体重。肉类最好每日不超过一两。多选择自己尿酸比较平稳的阶段来吃。我们可以少吃一些鲤鱼、黄花鱼，避免吃沙丁鱼、草鱼，可以吃少量龙虾、但一定不要吃草虾。可以吃海蜇、海参、但牡蛎最好不吃。如果记不住，就记住远离海鲜和啤酒。
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1.如何烹饪2.如何吃3.吃多少最后给尿酸患者一些建议:
*饮食清淡，少油少盐少糖
*多吃蔬菜多喝水，适当肉类，千万不要太过忌讳嘌呤高的食物，科学吃，控制量，才能营养足！
*劳逸结合，睡眠充足，心情愉快
*戒烟戒酒
*适量运动，控制体重，千万不要过度运动
*定期体检，把尿酸控制在合理的范围内
（注：图片来源网络，如有侵权，麻烦联系删除，谢谢！）
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尿酸高，高尿酸血症状况的朋友，可以吃鸡肉的。鸡肉是属于嘌呤含量较少的一类食物，所以有高尿酸血症的朋友可以吃点鸡肉。不过注意最好不要大量喝鸡汤，特别是注意肉汤最好都尽量避免喝，其中的嘌呤含量较高。另一个要注意的是，避免吃鸡的内脏，动物内脏中都含有较高胆固醇和嘌呤，这些对于高尿酸血症的患者来说应该避免食用，脂肪较为肥厚的部位，如鸡皮部分最好舍弃，可以多炖煮一段时间，煮出较多的油脂后，再来吃鸡肉。（相对鸡肉来说，鸭肉属于中嘌呤，就不宜多吃了）另外，最好是吃炖鸡肉，像是卤鸡肉、红烧鸡肉最好就更少吃一点。不过最好也不要超过50~70g（一个鸡腿子的量），但不建议痛风发作期间食用。
除了陆地上这些肉类，高尿酸血症的朋友可能都对海鲜很后怕，因为很多海鲜中都含有较高嘌呤，例如花蛤、牡蛎、蛏子等贝类食物，还有一些海鱼河鱼，例如沙丁鱼、秋刀鱼、鳕鱼、鲈鱼、比目鱼等等。不过这里想跟高尿酸血症的朋友说的是，并不是所有海鲜都不能吃，像是龙虾类（小虾类是不行的，属于高嘌呤），属于中嘌呤食物，一餐里可以吃个1只，海参，一餐中也可以来一只。
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不推荐高尿酸血症患者吃鸡肉，但并不是说一定一口都不能吃，如果忍不住馋了实在想吃最好选择自己尿酸控制稳定，痛风不怎么发作的时期少量食用，建议可以吃50g以内鸡肉。肉类的嘌呤含量都算较高，特别是禽肉类的嘌呤比畜肉类还要稍高一些，鸡鸭鹅的嘌呤含量较高，其次的是牛、羊、猪，所以痛风患者食用肉类可选择精瘦猪肉，特别是猪里脊的嘌呤含量略少一些。膳食指南推荐每日肉类摄入量45~70g，这大概和一个手掌大小差不多大，痛风患者在自己病情控制稳定的时候可以按照这个量吃，尽量选择精瘦肉，避免肥肉和五花肉，避免常吃禽肉和海鲜类，特别是贝类和鱼类（一部分海鲜其实嘌呤含量不高，可适量食用，如海蜇、海参嘌呤含量较低，另外草虾类嘌呤极高不推荐吃，但龙虾、鳌虾类可少量食用，鱼类的嘌呤有高有低，但种类难以区分，建议高尿酸血症患者最好就不吃鱼类，贝类普遍嘌呤偏中高，也不推荐多吃）。肉类可以适当食用，不过一定要注意不推荐高尿酸血症患者喝肉汤，肉汤很容易融入肉类中的脂肪、胆固醇、核苷（很容易转化为嘌呤、尿酸），喝多了肉汤对三高患者都有不利影响，还应当注意避免吃动物内脏，动物内脏中的胆固醇、嘌呤含量都较高。吃肉的时候和蔬菜搭配一同食用，蔬菜中富含膳食纤维成分，能够抑制胆固醇、脂肪等吸收速度，同样也能减缓嘌呤摄入，而且蔬菜中富含水分，也能加快尿酸代谢，有助于避免痛风发作。
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尿酸患者可以吃鸡肉吗？这句话应该意思是说，高尿酸的患者能不能吃鸡肉吧？鸡肉里面的嘌呤含量还是比较高的，虽然对于高尿酸患者来说并不是绝对的一点都不可以吃，但是一定要注意控制好量，不可以吃多，不然是可能诱发痛风的。
高尿酸血症的患者，在饮食的时候，需要注意的就是尽量的控制好饮食中的嘌呤含量。如果进食太多的高嘌呤食物，就可能会导致痛风的发作。
哪些食物属于高嘌呤的食物呢？最常见的就是海鲜类，尤其是动物的肝脏类，以及肉汤等，尽量少吃这些食物的同时，还要避免饮酒。夜市大排档的撸串烧烤和啤酒吃起来很爽，但是却对于高尿酸血症来说，却是非常容易造成痛风发作的。
对于高尿酸血症患者来说，多喝水可以帮助尿酸的排出，所以每天都要多喝水，最好饮水量在2000毫升以上。同时饮食注意清淡，多吃蔬菜水果，尽量不要喝酒或者绝对不喝酒，这样才可以更好的远离痛风。
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首先尿酸是导致嘌呤代谢的最终产物，要想知道高尿酸患者能不能吃肌肉，首先就要明确鸡肉中的嘌呤含量，如果含量较小的话，是可以吃的，但是如果鸡肉中含有较多的嘌呤就要坚决的避免进食鸡肉。
鸡肉中的嘌呤含有量其实是较多的，约140毫克左右，所以痛风的患者和高尿酸血症的患者在日常生活中应该少吃鸡肉，或者是尽量限制鸡肉的摄入。但是这里还需要注意一点的是，这里小克所说的鸡肉是像鸡腿，鸡翅，鸡胸和鸡脯肉，并不包括有鸡的内脏，像鸡胗，鸡心等鸡的内脏小克是不建议吃的，因为动物内脏中的嘌呤含量是要明显的高于鸡肉的。
除了鸡的内脏之外，有些高尿酸血症患者和痛风患者也会常问的一个问题就是既然鸡肉要限量吃，鸡的内脏不能吃，那么鸡汤能不能喝呢？在这里小克也是不建议各位患者饮用鸡汤的，因为鸡肉在煮的过程中鸡肉的嘌呤会逐渐转到汤汁中。
除鸡肉之外，像其他的一些肉类羊肉，牛肉，鸭肉等食物也是需要限量进食的，而且像各类动物的内脏都是不建议高尿酸血症喝痛风患者吃的。
在痛风急性发作期时，各位患者一定要注意饮食，避免以上含有嘌呤的食物，以低嘌呤食物和无嘌呤食物为主。
希望以上文字能够对你有所帮助，关注小克，了解更多健康知识。
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可以吃鸡肉，猪牛羊肉都可以吃，但每天只吃1至2两，吃肉少喝汤。因为，尿酸高是代谢性疾病，体内合成80%，食物摄入占20%，如不加强营养，不但痛风风险在，还增加患其它疾病的可能。
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