给孩子吃清粥小菜，为什么反而营养充足？
现在孩子普遍已经吃腻了大鱼大肉，总想在丰富的物质生活中，找到一丝清流，那么如果早餐或者晚餐，吃一点清淡的东西，既解油腻又不失营养。。我们给孩子吃都粥可以是小米粥，白米粥，还有各种五谷杂粮粥，粥里面也不单单只是几片菜叶。可以加瘦肉片、鸡肉片，鱼片有营养的蛋白质，还可以加莲子、百合、山楂，红枣，枸杞，以及各种蔬菜，各式各样的小粥，有暖心暖胃的养生粥，爽口开胃养胃粥，美味鲜嫩的海鲜粥，减肥养颜的健身粥，可以根据需要调理我们的身体。那么我们看起来这一碗清清淡淡，简简单单的米粥，其实里面已经包含了丰富的营养物质。
我们现在的粥已经不是印象中的见水不见米的粥。不同的粥也带给我们不同的心境，把我们复杂的生活简单化，因此现在我们所说的清粥小菜其实是营养极其丰富的主食。
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谢邀。
「营养充足」并不意味着大鱼大肉高蛋白，在生活条件高度发达的今天，小朋友的营养其实不需要太多担心，没必要让「营养充足」变成一个自带焦虑感的话题。
而对于「清粥小菜让营养更充足」的思考，小邢认为有三个方面：
1、清粥小菜容易咀嚼吞咽，也易于消化，营养物质的吸收率也高。
2、清粥小菜饱腹感强但容易饿，增加每日餐食频率，也就是「少食多餐」，有助于能量的补充。
3、最重要的一点，相对于总是大米饭，偶尔来一些「花样」，选择不同的食材通过不同的烹饪的方式来吸引小朋友，能增加小朋友新鲜感和食欲，让营养成分多元化，营养结构也更合理。
见过很多奶奶外婆对待小朋友非常有耐心，在「吃」的问题上也是用尽心思，一周7天，天天不一样，顿顿都新鲜，清粥小菜最常见的做法，是将菠菜、西兰花、小青菜、南瓜、胡萝卜等切碎成小段小末，放入粥中熬煮至粘稠状，再加少许盐、香油或猪油即可，也可以选择性的加入一些熟透的肉丝、鸡丝、虾肉等，小朋友看到每天不同样，好奇心的驱使下，当然也更愿意多吃一些。
家里有这样用心的老人，小邢建议每年要包个大大的红包。
哪一顿食用清粥小菜？
对于学龄前的小朋友，清粥小菜不限于哪一顿，早中晚皆宜。
但是对于上学的小朋友来说，早餐尽量选择能量充足的主食，比如面条+鸡蛋+牛奶等，而到了晚餐的时候，再辅以清粥小菜。
如果习惯了早餐喝粥，也不要喝太多，多留些肚子给能量更多的鸡蛋牛奶等等，保障一天的能量，小朋友的学习才更有效率。
总之，营养充足并不意味着餐餐鱼肉，更不可能是顿顿清粥，多样化选材，多元化补充，才是小朋友健康成长的保障。家长朋友们要多用心地关注小朋友的生活习惯，多耐心地培养小朋友健康的饮食习惯，提前预防和避免「偏食」、「厌食」等不良习惯，让身体倍儿棒。
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感谢悟空问答邀请。请回答您的问题。小孩子都是比较挑食的，很多青菜都不吃。所以宝妈们可以经常做一些蔬菜粥，把各种蔬菜切成碎末和白粥一起煮，混合在一起。这样子小孩的营养也是比较均匀的，因为蔬菜里面含有各种维生素。蔬菜也可以搭配一些瘦肉或者是牛肉去煮粥，这样子荤素搭配，营养也是很均匀的。
我小时候也是超级讨厌吃青菜。还经常被家长们骂，还用小鞭来抽，哭的死去活来的，这种场面每一天都会上演，真的是不愿提起的童年，哈哈。不像现在的小孩子，不吃就不吃，打不得，骂不得。像宝一样供着，哄着。小伙伴们有跟我一样的童年经历吗？欢迎留言评论，关注黄皮妹妹，喜欢我的请点赞转发。
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谢谢悟空问答的邀请！
??????【清粥小菜】营养更加全面！????
很多时候，我们对饮食的了解同习惯，给我们带向误区，尤其是对小孩同老人的饮食不够理解，比较说对小孩来说吧，总喜欢给自己的小孩准备大鱼大肉什么的，餐餐如此；对老人呢，总喜欢买很多各种各样的补品，其实这样做，个人认为不一定是最正确的方法。
所谓人以食为天，天地人合而万物生长，简单开心的生活才是每天的必须，【清粥小菜】才是营养的选择，特别是小孩，身体处于发育阶段，对营养的需求更加全面，而清粥小菜却是更适合小孩的吸收，小孩的消化系统还不健全，清粥更利于小孩吸收，同时各种小菜含的维生素含量更多，同样也利于吸收。身体的吸收才是营养价值的关键，只有真的把各种营养吸收了，才能更加利于小孩身体的发育，所以我觉得【清粥小菜】反而更加营养，更加适合小孩！
建议多食五谷杂粮、多运动锻炼、每天多笑笑，才是我们健康的选择！
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谢谢邀请。
我看大家都回答的非常全面了啊。我就不过多诠述了。
不过我也觉得孩子吃青菜小粥挺好的，青菜小粥总比市面上的儿童辅食或者薯条汉堡好得多。
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谷类为主；多吃蔬果、奶类、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。适量肉质蛋白，做到营养均衡，更有利于宝宝健康成长。
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感谢悟空的邀请。说到这个问题，首先是习惯。我是60年代的，那时候早上就是喝清粥，到鸡下蛋的季节，也有鸡蛋吃。我儿子是80年代尾的，吃丰富了一点，不过粥还是占主角，有时加鸡蛋，有时加点心，有时也吃点面。到了孙子这，因为我爱吃粥，早上就煮一点和他一起吃，他也爱吃，不过粥里加一点豆类，小米之类的。再吃一个蛋，一个点心。感觉都挺好的。因为小孩约消化系统还未成熟，功能较弱，喝粥既容易消化，又能够补充足够的营养。有心家长可以多做点花样，把菜切碎放进去一起煮一下就好了。肉类也可以，少放一点。
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这个问题并不是清粥小菜的营养比不是大鱼大肉，而是小孩子的消化功能还没有发育完善。吃多大鱼大肉，会宜积食，消化不良。长此以往会脾胃虚弱，进而影响吸收功能。相反清粥小菜小孩子吃了宜消化易吸收。进而显得更有营养。这是我养儿子这些年的经验。小孩子吃少滴吃差点更利于他的成长。
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我们知道食物分粗细两种，所谓的细就是经过现代科技的精加工，看上去非常完美无缺的食品。比如说，我们所说的精米细面，大米看上去油光发亮，面粉看上去晶莹剔透。虽然这些精米细面看上去是完美无缺的，实际上，当你食用起来的时候，它的营养成分与它与生俱来的营养成分是不相符的，为什么呢？
因为它们经过精细的加工之后，米变的好看了，面变的细白了。但用这种米煮出来的米饭却失去了它原有的营养；用这种面蒸出来的馒头和烙出来的饼，以及用它制作的其他面类食品虽然好看的不能再好看了，但它也失去了原有的自然给予它的营养。当人们食用这样的食品时，口感是无与伦比的，但营养的价值就不可细说了……
“清粥小菜”则是通常人们认为的粗粮和不起眼的小菜，但就在这粗粮和不起眼的小菜中蕴含着我们可爱的孩子所需要的一日三餐的营养。因为是粗粮和小菜所以就决定了它的营养价值和供给孩子的营养所需。
我们之所以说，清粥小菜有助于孩子的健康成长，就是因为这些清粥小菜它们本身所具有的营养是大自然赋予的，是阳光雨露赋予的。粮食粗一点，小菜清爽一些，会给孩子们带来健康的体魄和令成年人意想不到的思维空间。
我们说清粥小菜有助于孩子的健康成长，并不是排斥精米细面和对它用心良苦的制作手法和工艺。虽说精米细面制作出来的食品再添加这样或那样引人食欲的添加剂，比如香精、调料、浓稠剂等。这些食物虽引人食欲，但供给不了孩子们健康成长所需的营养。这种食品只可以当做休闲小食，不可以作为你孩子的主餐，因为你孩子的主餐需要的是能够充分供给自己身体发育的各种微量元素的营养成分。
所以我们呼吁孩子的家长，让你的孩子多吃点粗粮吧，多吃点蔬菜吧。因为粗细搭配才能使你的孩子在成长过程中能充分的吸收粗粮和细粮搭配食用的营养成分。也只有这样，才能使你的孩子在成长过程中能更加的聪明伶俐、更加的可爱。
个人观点仅供参考，感谢阅读。
